077-55-200-18

לייעוץ חינם - חייגו עכשיו

בורקס בריאות-כיסוני בצק ממולאים בתרד וריקוטה עיזים

מחפשים שילוב בין בורקס ובריאות? המתכון הזה הוא בדיוק בשבילכם
Facebook
Google+
Twitter
LinkedIn

מרכיבים:

לבצק:
250 גרם קמח מלא מנופה או קמח כוסמין
50 גרם שמן קוקוס (אם אין אפשר להמיר ב-40 גרם חמאה, אבל קחו בחשבון שזה הרבה פחות בריא)
1 כפית מלח
1/2 כוס יוגורט עזים במרקם נוזלי
1-2 כפות מים במידת הצורך
מעט שמן זית ושומשום או קצח, לציפוי

למילוי:
300 גרם תרד טרי, נקי ושטוף, או 180 גרם תרד קפוא מופשר לאחר סחיטה
100 גרם ריקוטה עזים או בופאלו
1 שן שום כתושה
מעט אגוז מוסקט
מלח ופלפל

אופן ההכנה:

מעבדים את הקמח, השמן, המלח והיוגורט במעבד מזון עד לקבלת פירורים גדולים. אם לא נוצרים פירורים גדולים אפשר להוסיף 1-2 כפות של מים (בהדרגה). מעבירים לקערה.

. יוצרים כדור של בצק, משטחים מעט לצורת דיסק, עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר לכחצי שעה.

אם משתמשים בתרד טרי מניחים אותו בסיר גדול, מדליקים את האש ומכסים. כעבור 4-5 דקות, כשהתרד כולו מאודה, מסירים מהאש, סוחטים ומעבירים למעבד המזון. מוסיפים את יתר מרכיבי המילוי וטוחנים יחד. אם משתמשים בתרד קפוא מוותרים על הסעיף הקודם ופשוט מכניסים אותו (מופשר וסחוט) למעבד המזון יחד עם יתר המרכיבים.

משטחים את הבצק על משטח נקי ומקומח קלות ומרדדים לעובי של 2-3 מ"מ. קורצים עיגולים בעצרת חותכן וממלאים. סוגרים את הכיסונים על ידי הידוק הקצוות, ומסדרים בתבנית מרופדת בנייר אפייה.

מושחים את הכיסונים במעט שמן זית ומפזרים מלמעלה שומשום או קצח. אופים בתנור שחומם מראש לחום בינוני (180 מעלות) 12-15 דקות, עד שמשחים והבצק אפוי (ניתן לפתוח כיסון אחד כדי לוודא).

מתכונים נוספים

מתכונים

מתכון שונה לעוגת התפוחים המסורתית

אוכל אוריינטלי

מנה נהדרת ואותנטית שתשאיר לכם טעם של עוד

מתכונים

אורז נהדר צבעוני וחגיגי

חיפוש

מתכונים נוספים

מג׳דרה מיצרית מפתיעה!

מצרכים: למג'דרה: 2 כוסות עדשים

קרא עוד ←

שקשוקה אוריינטלית

שקשוקה מדהימה שתשקשק לכם

קרא עוד ←

כדורי שוקולד בריאים

כדורי השוקולד המסרתיים שלנו עם

קרא עוד ←

אודותינו

את סטודיו יורדים הקמנו לפני שנים בצפון הארץ במטרה לעזור לא-נשים לעשות שינוי . לרדת במשקל, לשנות הרגלי אכילה, לסגל אורחות חיים בריאים ולאהוב את עצמם. קרא עוד >>>

חיפוש

עקבו אחרינו

ערכות אפקטיבי

© כל הזכויות שמורות

שיווק מוצרי effecteva
close slider

רוצה לשווק את מוצרי ״effecteva" אצלך בעסק?

אם אתם נפגשים עם קהל לקוחות שחשובה לו הבריאות? וירידה במשקל זה נושא שעולה.
אם אתם מחזיקים מכשור רפואי להרזיה-וחשוב לכם לדייק את התוצאות אצל הלקוחות ולתת להם מענה להמשך טיפול בבית
אם אתם מגיעים מעולם הכושר ואתם רוצים לתת ללקוחותיכם מענה נוסף ועזרה.
או בעלי מכון יופי והנושא עולה שוב ושוב,כי בואו נודה על האמת-זה הנושא הבוער של המאה ה21 וחשוב לכם לתת פתרון ועזרה ללקוחות אצלכם ״בבית״

השאירו פרטים ונחזור אליכם לייעוץ ולתאום פגישה.

גלילה לראש העמוד
WhatsApp chat
דילוג לתוכן